Home » Recetas Saludables » Receta de Trucha Asada en Horno con tomates y limón
trucha asada en horno

Receta de Trucha Asada en Horno con tomates y limón

Print

Trucha asada en horno

Simplemente cocinado con delicadas hierbas frescas, limón y tomates, esta trucha asada entera es un verdadero placer.

  • Tiempo de Preparación: 20 min
  • Tiempo de Cocción: 40 min
  • Tiempo Total: 60 min
  • Personas: 2 1x
  • Tipo Receta: Plato Principal
Scale

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 4 tomates maduros
  • 1 limón
  • 1 manojo de eneldo fresco, (30g)
  • 1 manojo de perejil fresco, (30g)
  • aceite de oliva
  • 1 x 1,5 kg de trucha entera, escalada y de hueso pin, de fuentes sostenibles
  • 50 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 °C/350 °F/gas 4.
  2. Pelar la cebolla y cortar finamente con los tomates y el limón. Cortar aproximadamente el eneldo y el perejil (tallos y todo).
  3. Rocía una bandeja grande para hornear con aceite, esparce sobre un tercio del tomate en rodajas, el limón y las hierbas, luego cubra con el pescado, condimentando la cavidad y la piel con sal marina y pimienta negra.
  4. Rellena la cavidad con otro tercio del tomate en rodajas, limón y hierbas, luego dispersa el tercio restante sobre la parte superior , arreglando algunos tomates alrededor del pescado. poner mantequilla en forma de trozos pequeños, luego rocíe por todas partes con 2 cucharadas de aceite y un toque de pimienta negra.
  5. Asar durante 25 minutos, o hasta que esté bien cocido. Delicioso servido con
    hinojo marino.

Etiquetas: receta de trucha, recetas saludables, trucha asada

Resumen de Reseña

Valoración de receta

Valoraciónes : 4.6 ( 1 votos)

Sobre Alejandra De Luna

Un comentario

  1. Buena receta

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*

x

Te recomendamos

lubina con salsa y lemon

Receta de salsa de lubina y limón

You cannot copy content of this page